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南京市第一医院临床营养科副主任戴春介绍，GI全称血糖生成指数，是衡量食物摄入后引起血糖升高速度和程度的核心指标。根据国家卫健委发布的WS/T 652—2019《食物血糖生成指数测定方法》，GI定义为进食含50g可利用碳水化合物的食物后，2小时内血糖应答曲线下面积增幅，与等量葡萄糖血糖应答增幅的百分比。
尽管低GI有科学依据，但市场上部分“低GI”标签确实存在噱头成分。戴春提醒，酸奶、豆干、多数蔬菜本身GI值低于55，属于天然低GI食品，标注“低GI”纯属博眼球。更值得警惕的是，部分低GI零食(如饼干、糕点)通过添加大量植物油“掩盖”而非“降低”GI值，“脂肪能延缓胃排空，暂时让血糖上升变慢(降低餐后峰值)。”她解释，这只是推迟了碳水吸收，且长期高脂饮食易导致肥胖和胰岛素抵抗，反而损害血糖控制。
中国营养学会推荐，选购时优先选择符合T/CNSS 018—2023标示规范、标注具体GI值(≤55)及检测实验室名称的产品；查看配料表，避开前三位为白砂糖、植物油、氢化植物油的食品；关注营养成分表，优先选择脂肪≤10g/100g、钠≤300mg/100g的产品；更应优先选择全谷物、杂豆、绿叶蔬菜、低糖水果等天然低GI食物，无需额外购买加工低GI食品。
低GI并非噱头，是有权威科学依据的健康概念，对糖尿病患者、超重人群及健康人群的血糖管理、慢病预防具有重要价值，但低GI标签不等于健康通行证，部分商家利用信息差夸大功效、虚假标注，才让概念变“玄学”。健康饮食的核心是“天然、均衡、适量”，低GI饮食是辅助工具，而非“万能公式”。戴春表示，与其盲目追捧低GI标签，不如多吃天然全谷物、蔬菜，控制总热量万博ManBetX手机版登录官网，才是最靠谱的健康选择。
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中新网5月13日电 据中央气象台网站消息，昨日，湖南、江西、贵州等局地出现大雨或暴雨，新疆、内蒙古、甘肃、青海等地部分地区风力大并伴有沙尘天气。预计未来三天，江南、华南及西南地区东部等地降雨较强，局地伴有强对流天气，关注降雨对交通、农业生产等的影响，并注意防范强对流天气危害；今天西北地区仍将有大风沙尘天气，关注对交通运输、人体健康等影响。
13日至14日，江南、华南等地部分地区将有大雨或暴雨，局地大暴雨，并伴有雷暴大风、冰雹等强对流天气。为此，中央气象台5月13日06时继续发布暴雨蓝色预警：预计，5月13日08时至14日08时，福建大部、江西中南部、湖南东南部、广东北部、广西东北部及西藏东南部等地部分地区有大到暴雨，其中万博ManBetX手机版登录官网，江西东部、福建西部等地局部地区有大暴雨(100～150毫米)。上述部分地区伴有短时强降水(最大小时降雨量20～40毫米，局地可超过50毫米)，局地有雷暴大风、冰雹等强对流天气(见图1)。
预计，5月13日白天至夜间，黄海大部海域、东海西北部海域、辽东半岛东部沿岸海域、山东半岛东部和南部沿岸海域、江苏沿岸海域将有能见度不足1公里的大雾。此外，13日早晨至上午，山东东部沿岸、江苏东北部沿岸、广西北部等地的部分地区有大雾，局地有能见度不足500米的浓雾(见图3)。中央气象台5月13日06时继续发布大雾黄色预警。
5月13日08时至14日08时，西藏中东部、青海南部和东部、川西高原北部等地部分地区有小到中雪或雨夹雪，局地大到暴雪；江南中东部和南部、华南北部、西藏东南部等地部分地区有中到大雨，其中，福建中西部、江西东部、湖南东南部、广东北部、广西东北部等地部分地区有暴雨，局地有大暴雨(100～150毫米)。新疆东北部和南疆盆地、甘肃河西、内蒙古大部、辽宁东部、辽东半岛、山东半岛、云南东部、西藏北部等地部分地区有4～6级风，其中，内蒙古西部、青海西北部等地部分地区有6～7级风(见图4)。
5月14日08时至15日08时，西藏中东部、青海高海拔地区、川西高原北部等地部分地区有小到中雪或雨夹雪，局地大到暴雪；西藏东南部、贵州北部、江南东部和南部、华南东部等地部分地区有中到大雨，其中，广东中东部、西藏东南部等地部分地区有暴雨(50～80毫米)。内蒙古大部、黑龙江西部、辽宁西部、辽东半岛、山东半岛、安徽中北部、西藏中部等地部分地区有4～6级风；东海南部海域、台湾以东洋面将有5～6级风、阵风7级(见图5)。
5月15日08时至16日08时，西藏东部、青海中东部、川西高原北部等地部分地区有小到中雪或雨夹雪，局地大雪；内蒙古河套地区、西北地区东部、西南地区东部、华南中东部和南部、台湾岛大部等地部分地区有中到大雨，其中，陕西西南部、四川东北部、重庆西部、贵州北部等地局地有暴雨(50～90毫米)。内蒙古中东部、黑龙江南部、辽宁大部、山东半岛、山东南部、苏皖中北部等地部分地区有4～5级风；台湾以东洋面、东海南部海域、台湾海峡、巴士海峡将有5～6级风、阵风7~8级(见图6)。
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