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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不找医生开药方”。可如果有人一天吃掉一两斤生姜,这药方还灵不灵?最近有媒体报道,一名女子在网上分享了自己的“特殊癖好”——把生姜当水果吃,按盆吃,已经坚持了多年。她直言自己特别喜欢生姜的味道,自从养成这个习惯后就很少感冒,不过也承认“吃多了容易上火”。消息一出,引发不少网友热议:有人觉得不可思议,也有人跃跃欲试。生姜论斤吃,真的是养生吗?
生姜味辛、性温,归肺、胃经,主要作用是驱寒,此外还能止呕、解鱼蟹之毒。“我们蒸螃蟹的时候放两片姜,就是为了中和螃蟹的寒性。”俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不找医生开药方”,记者注意到,随着夏天脚步临近,有意识吃姜养生的人不在少数。赵春江指出,这是因为中医讲究天人合一,夏季,人的阳气浮在体表,体内反而是相对寒凉的。“就像夏天的地下水是凉的,冬天的地下水反而是温的,人体也是这样。”专家表示,当人的肠道偏凉时适当吃一点生姜,确实可以温中散寒、养护脾胃;到了冬天,胃肠道偏温,反而适合吃些偏凉性的萝卜来中和一下,萝卜还能帮助消化。
不过专家强调,生姜虽好,并非人人都适合。他指出,有两类人要特别注意。一类是热性体质,也就是平时风风火火、容易长青春痘、皮肤粗糙、大便干结的人,这属于湿热型体质,肝火比较旺;另一类是虚热型,也就是中医所说的“阴虚火旺”,体内阴液不足,导致虚火上炎,这类人群也不适合吃姜。“比如一些更年期失眠的女性,就属于阴虚火旺,不建议多吃姜。”赵春江说。
专家再次提醒,成年人每日生姜摄入量建议不超过10克,作为小菜ds足球安卓版下载最新版,吃几片姜足矣,不提倡天天当“神药”吃,绝对不要认为“吃得越多越好”。建议饭后吃或与食物同煮,避免空腹食用生姜,尤其是干姜、老姜,刺激性更强。他还特意提醒了一个常见误区——烂姜。有的老一辈人觉得“烂姜不烂味”,舍不得扔。“腐烂的东西肯定不应该吃。”据悉,烂姜中含有大量细菌甚至毒素,“虽然是否直接致癌还没有定论,但腐败变质的生姜绝不能食用。”

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