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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不找医生开药方”。可如果有人一天吃掉一两斤生姜,这药方还灵不灵?最近有媒体报道,一名女子在网上分享了自己的“特殊癖好”——把生姜当水果吃,按盆吃,已经坚持了多年。她直言自己特别喜欢生姜的味道,自从养成这个习惯后就很少感冒,不过也承认“吃多了容易上火”。消息一出,引发不少网友热议:有人觉得不可思议,也有人跃跃欲试。生姜论斤吃,真的是养生吗?
生姜味辛、性温,归肺、胃经,主要作用是驱寒,此外还能止呕、解鱼蟹之毒。“我们蒸螃蟹的时候放两片姜,就是为了中和螃蟹的寒性。”俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不找医生开药方”,记者注意到,随着夏天脚步临近,有意识吃姜养生的人不在少数。赵春江指出,这是因为中医讲究天人合一,夏季,人的阳气浮在体表,体内反而是相对寒凉的。“就像夏天的地下水是凉的,冬天的地下水反而是温的,人体也是这样。”专家表示,当人的肠道偏凉时适当吃一点生姜,确实可以温中散寒、养护脾胃;到了冬天,胃肠道偏温,反而适合吃些偏凉性的萝卜来中和一下,萝卜还能帮助消化。
不过专家强调,生姜虽好,并非人人都适合。他指出,有两类人要特别注意。一类是热性体质,也就是平时风风火火、容易长青春痘、皮肤粗糙、大便干结的人,这属于湿热型体质,肝火比较旺;另一类是虚热型澳彩开奖网软件下载,也就是中医所说的“阴虚火旺”,体内阴液不足,导致虚火上炎,这类人群也不适合吃姜。“比如一些更年期失眠的女性,就属于阴虚火旺,不建议多吃姜。”赵春江说。
专家再次提醒,成年人每日生姜摄入量建议不超过10克,作为小菜,吃几片姜足矣,不提倡天天当“神药”吃,绝对不要认为“吃得越多越好”。建议饭后吃或与食物同煮,避免空腹食用生姜,尤其是干姜、老姜,刺激性更强。他还特意提醒了一个常见误区——烂姜。有的老一辈人觉得“烂姜不烂味”,舍不得扔。“腐烂的东西肯定不应该吃。”据悉澳彩开奖网软件下载,烂姜中含有大量细菌甚至毒素,“虽然是否直接致癌还没有定论,但腐败变质的生姜绝不能食用。”
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“其实,肥胖者并非只是体形变化,而是跟很多疾病相关。”专家表示,除了高血糖、高血压、高血脂等疾病,女性肥胖者易患多囊卵巢综合征导致月经异常和不育不孕,男性肥胖者也会出现生育能力下降。与此同时,很多内分泌疾病也会导致肥胖,比如:甲状腺功能减退症和皮质醇增多症。李益明介绍,人体内皮质醇增多,会促进食欲,促进脂肪沉积。
专家强调,在减重过程中澳彩开奖网软件下载,生活方式的干预是最重要和最基本的。在3-6个月中,能够降低体重的5%-10%澳彩开奖网软件下载,是容易达到的目标,也是能够明显获益的。“在临床中,我们不会建议患者一个月减重10斤-15斤。”李益明直言,“过快减轻体重,对人的身体是不利的,特别是女性有可能会导致继发性闭经。”“过快减重,还容易出现报复性反弹。”如果一个人体重下降过快,一旦当他(她)不那么努力时,身体就会拼命把摄入的能量储备起来。因此,减重是一个长期过程,减下来以后还要更注意维持。
“管住了嘴,就管住了入口。这样人体内能量不会过多澳彩开奖网软件下载,而‘迈开腿’就是增加消耗量。”李益明说,但是效果因人而异。“迈开腿”要注意,不要过分剧烈,要循序渐进澳彩开奖网软件下载,避免引起运动创伤澳彩开奖网软件下载,特别是膝关节损伤。膝关节的软骨损伤是不可逆转的。肥胖者的膝盖承载着大体重,剧烈运动会加速关节磨损,很容易损害膝关节。专家强调:“我们要选适合自己的运动,且适量、力所能及,循序渐进。”
在采访中,李益明告诉记者,减重的饮食原则是总量控制、营养均衡。其中有个“211算法”,即:每日摄入两个拳头大小的蔬菜、摄入一个拳头的碳水化合物和一个拳头的蛋白质。对于当下一些人在减重中“戒断碳水”的做法,专家并不认可,并表示澳彩开奖网软件下载,欧美肥胖人群每餐大量食用肉类后,摄入的面包等碳水化合物并不多,可是他们仍然很胖,是因为他们摄入的总热量很高。他说,不吃碳水,而摄入过量的蛋白质和脂肪,对人的肾脏、肝脏和心血管均是非常不利的。过多的蛋白质会增加肝脏、肾脏的负担,过多的脂肪易导致人血脂异常,引发血管病变。
“为了让身体适应食物的减少,减肥是一个循序渐进的过程。”专家坦言,很多肥胖患者认为,早期吃得太多,把胃撑大了。其实,肥胖者并非只是把胃撑大了,而是让神经系统适应了大食物量。这意味着,如果突然摄入量大幅降低,人的饥饿感会非常明显。很多人会出现报复性反应,例如食欲增加。因此,减重者每天只吃蔬菜是难以坚持的,除了导致营养不良,身体更容易出现报复性反弹。
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