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脂肪肝是身体代谢失衡的预警信号，若未及时干预，可能逐步进展为脂肪性肝炎、肝纤维化、肝硬化，并增加心脑血管疾病、2型糖尿病、高尿酸等多种慢性疾病风险。解放军总医院第一医学中心内分泌科主任医师母义明表示：“临床数据证实，减重3%-5%即可显著改善脂肪肝，减重10%以上更能有效逆转肝纤维化，让肥胖与脂肪肝的逆转从‘难实现’变成‘可落地’。”
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中新网梅州5月11日电 (记者 程景伟)昔日无人问津的“废弃疏果”，如今在产研协同攻关下，正变身为高附加值原料。广东省林业科学研究院近日联合梅州市农林科学院果树研究所、梅州龙头企业，推进广东省科技计划项目“小柚果资源高值化利用关键技术研究”落实，为梅州柚产业补链强链注入科技动能，助力梅州打造百亿级柚类产业集群。
在梅州市农林科学院果树研究所组织的项目推进座谈会上，三方亮出各自的“成绩单”：梅州市农林科学院果树研究所通过小柚果功能性成分分析，摸清原料“家底”；广东省林业科学研究院在提高柚皮苷生物利用度及其脂质代谢调控、小柚果纤维素增值利用等方面取得重要进展；梅州金柚康健康科技有限公司结合市场需求，开展了天然高值原料的中试生产和应用场景开发。
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